Jueves, 5 de Diciembre de 2024
Legumbres
Guisante
(Pisum sativum) El guisante es la semilla de una vaina. Es rico en proteínas, pero al consumirlos frescos y verdes aportan vitamina C. Su aporte en fibra no es nada desdeñable. Se conservan bien en la nevera a unos 4-5° C durante 10-12 días.Se suministra en cajas de 4 Kg.
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Judía verde país
(Phaseolus vulgaris) Producto procedente de Galicia, disponible en temporada. Es rico en fibra y aporta gran cantidad de vitaminas A, y vitaminas del grupo B, como el ácido fólico. Se puede conservar una semana en la parte menos fría de la nevera, en una bolsa de plástico perforada.Se suministra en cajas de 5 Kg.
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Judía verde Marruecos
(Phaseolus vulgaris) Producto procedente de Marruecos. Es rico en fibra y aporta gran cantidad de vitaminas A, y vitaminas del grupo B, como el ácido fólico. Se puede conservar una semana en la parte menos fría de la nevera, en una bolsa de plástico perforada.Se suministra en cajas de 5 Kg.
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