Domingo, 13 de Octubre de 2024
Verduras
Apio
(Apium graveolens) Verdura de alto contenido en fibra procedente del mediterráneo. Su aporte energético es muy escaso debido a su bajo contenido en hidratos de carbono, proteínas y grasas. Se puede conservar durante 2 días, envuelto en papel húmedo, en la nevera.Se suministra en cajas con 12 bolsas de 270 gramos aprox.
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Brocoli
(Brassica oleracea) Esta planta posee abundantes cabezas florales carnosas comestibles de color verde, puestas en forma de árbol. Tiene un alto contenido de vitamina C, vitamina E y fibra. Se puede conservar en la nevera , 5 dias en un envase transpirable.Se suministra en cajas de 6Kg.
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Cogollos
(Lactuca sativa) Son lechugas romanas enanas de unos 10 cm de altura y aspecto similar al de un repollo. Rico en vitaminas, sobre todo carotenos y ácido fólico. Es recomendable guardarlos en la parte menos fría de la nevera , protegidos y secos.Se suministra en cajas de 12 bandejas con 3 piezas cada una.
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Coliflor
(Brassica oleracea) La planta está compuesta por una cabeza blanca, denominada masa o pella, que es la única parte comestible. Buena fuente de fibra dietética. Se conserva bien en el frigorífico en una bolsa de plástico perforada durante al menos una semana o 10 días.Se suministra en cajas de 6 piezas.
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Endibias
(Cichorium endivia) Resultado del cultivo forzado de la raíz de la achicoria guardada en un ambiente oscuro, cálido y húmedo. Interesa por ser una fuente interesante en ácido fólico. Se conserva bien en el frigorífico en una bolsa de plástico perforada durante 5-7días.Se suministra en cajas de 6 piezas.
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Espinaca
(Spinacia oleracea) Planta cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro. Rica en vitaminas A, E y yodo. Se conserva en el cajón de la verdura de la nevera durante 2-3 días, en bolsas de plástico agujereadas.Se suministra en cajas de 4 bolsas.
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Lechuga lisa país
(Lactuca sativa) Se puede consumir fresca durante todo el año. Su interés nutricional radica en su aporte en vitaminas, sobre todo carotenos y ácido fólico. Es recomendable guardarlas en la parte menos fría de la nevera , protegida y seca.Se suministra en cajas de 12 uds.
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Lechuga riza país
(Lactuca sativa) Se puede consumir fresca durante todo el año. Su interés nutricional radica en su aporte en vitaminas, sobre todo carotenos y ácido fólico. Es recomendable guardarlas en la parte menos fría de la nevera , protegida y seca.Se suministra en cajas de 12 uds.
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Repollo liso
(Brassica oleracea) El repollo procede de unas plantas silvestres de la zona del Mediterráneo. Se cultiva desde la antigüedad. Es una fuente importante de fibra y ácido fólico. El repollo se puede guardar en el frigorífico en una bolsa de plástico perforada.Se suministra en cajas con un peso de 12 Kg.
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